L’Açaïrie c’est le 1er bar spécialisé dans l’Açai à Lyon. Notre objectif est de proposer des bowls super gourmands et sains, notamment pour le petit-dej, pour le dessert, l’encas et le goûter (et plus si affinités…).
Pour faire simple: faire le plein de bonnes choses pour ton corps tout en te faisant plaisir et surtout sans te prendre la tête ! Et oui bien se nourrir ça peut être fun aussi.
Notre fournisseur d’Açai est une entreprise française qui propose un Açai super quali, certifié bio et cultivé en agroforesterie. C’est une entreprise engagée avec une démarche responsable.
Notre idée c’est de « franciser » le traditionnel Açai bowl brésilien en associant à la base Açai, le plus possible, des fruits et toppings de notre beau terroir français et au maximum en circuit-court. La carte évoluera donc au fil des saisons et de la disponibilité des fruits.
